一品锅_一品熊掌:热议
来源:互联网
2023-02-25 14:56:15
【资料图】
1、熊掌为黑熊或棕熊的足掌,经干制而成的。熊掌多连皮带毛,并有前后掌之分。前掌较小,长约15~20厘米,掌花明显,掌面较宽气腥不臭。后掌较长,长约20~30厘米,掌花不明显,掌面较窄,气腥略臭。
2、兰花熊掌
3、是辽宁名菜之一,主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。
4、熊掌豆腐
5、里面并没有熊掌,其实主料还是看起来像是配角的豆腐。因为在这道菜中豆腐的大小和熊掌差不多大,而且豆腐两面是金黄色的,看上去非常像熊掌,所以才起了这个名字。
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